Metrob novice

Filtracija vina

V pozno jesenskem času opravijo vinarji prve pretoke in filtracije vina. Načinov filtracije je več, najbolj pogosta je ploščna oziroma naplavna filtracija. Pred filtracijo je potrebno vino zbistriti, saj tako dosežemo boljši rezultat filtracije.

Bistrenje opravimo z uporabo čistil, kot so: SIHA Puranit-stabilizacija beljakovin, SIHA Tekoča želatina, Becosol

Za naplavno filtracijo uporabimo Becogur primernega tipa (npr. Becogur 3500 v kombinaciji z Becogur 1200 ali kakšna druga kombinacija).

Za ploščno filtracijo uporabimo grobe slojnice, kot so Europor K 3, Europor K 5, Europor K 7.

Po izvedeni filtraciji je potrebna kontrola prostega žvepla.

Omenjeni artikli

Metrobove zgodbe

Aktualne novice