SIHA Carbogran GE
Visoko aktivno granulirano rastlinsko oglje za korekcijo arome in okusa za neposredno uporabo
Uporaba in odmerki:
za popolno izrabo adsorbcijskih lastnosti lepšamo po predhodnem bistrenju in filtriranju, pri kombiniranem bistrenju SIHA-Carbogran dodajamo najprej; vedno neposredno, brez predhodnega suspendiranja, med močnim mešanjem. Pijačo mešamo 10-20 min. S ponovitvijo mešanja po 1 uri adsorbcijo po potrebi povečamo. Lepšanje je zaključeno nekaj ur po dodajanju Carbograna. Pijačo pretočimo in filtriramo najkasneje 2 dni po dodatku oglja.
Okvirni odmerki (odmerek prilagajamo intenziteti okusa):
- priokus vina po gnilobi: 30-80 g/hl; priporočamo
zgodnje korekcije v drozgi ali moštu;
- lepšanje usedlin po razsluzenju, oz. separaciji:
80-100 g/hL;
- priokus, oz. vonj po gnilobi, sodu, plesni oz. druge
tuje arome in okusi v vinu in soku: 10-40 g/hL;
- obdelava svežega kvasnega sedimenta: 100 g/hL;
- harmoniziranje okusa pijač: 3-5g/hL,
- odstranjevanje grenkob in polifenolov: 10-50g/ hL,
- korekcija okusa destilatov: od 100 g/hL naprej; 200-500 g/hL npr. za odstranjevanje vonja in okusa po plesni in zatohlosti. Destilate lepšamo šele potem, ko smo jih razredčili na končno koncentracijo alkohola! Natančen odmerek potrebnega Carbograna določimo najlažje s predposkusom v 100 mL pijače.
Vsebina: 100 g, 1 kg.